郷土料理 – ふるきよき

【茶道を知る６】お菓子のいただき方

お茶席で出されるお菓子は、季節やそのお茶席のテーマに合わせたものを、亭主と菓子店などと打ち合わせをして用意することが多いです。それをいただく側も、その配慮を感じながら、食べる前に鑑…

天橋立は、対馬海流が宮津湾へ運んできた日本海の砂と、阿蘇海に流れ出る野田川の土砂とが、何千年もの時間をかけて堆積してできた考えられています。その形は龍に例えられ、縁起が良い景観と…

舞鶴市は京都府北東部にある日本海に面した自然豊かなところで、天橋立がある宮津市や伊根町ととも「海の京都」として多くの観光客が訪れます。キャッチフレーズは「ヅルいい！舞鶴」舞鶴は…

今年は辰年。龍（辰）に関わるスポットがにわかに注目を浴びています。たつの市もその一つです。龍は、古来より縁起のよい生き物とされているため、開運を願っての旅と考える人もいるでしょう…

お子様連れにもおすすめの穴場観光スポット。夏休み、子どもをどこかに連れて外出したいけれど、人気観光地は人出が多く、十分に楽しめないうちに疲れそうなので、どこか穴場的な場所がいいな…

補修工事を終えた道後温泉本館が５年半ぶりに再開した道後温泉と、同じ愛媛県内にある鈍川温泉。そしてその周辺で味わっていただきたい郷土料理等のご紹介です。道後温泉今年７月、本館が５…

訪日外国人が多く訪れているという、今も最もホットな穴場スポットである大歩危・小歩危、祖谷地域を訪れました。十数年前に訪れた時には、何もない、ただ山と川の秘境の地だったのが、観光客…

「お～いお茶」の伊藤園が大谷翔平選手と契約した背景今年4月末、米大リーグ・ドジャースの大谷翔平選手が、緑茶飲料の「お～いお茶」とグローバル契約を結びました。驚かれた方も多いかと…

鞆の浦は福山駅から南へ約14km、瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置する港町です。「潮待ちの港」として江戸時代に栄えた町で、今でも昔ながらの町並みを残し、ノスタルジックな癒しの観光スポッ…

岡山県倉敷の奥座敷と言われる矢掛町は、江戸時代に参勤交代で栄えた宿場町です。今もその歴史をうかがえる町並みが残っており、知る人ぞ知る観光スポットとなっています。アクセス矢掛町…