六古窯(ろっこよう)の抹茶茶碗

日本を訪れ、抹茶茶碗(抹茶碗)などの茶道具を手に入れるなら、「できれば日本古来の焼き物にしたい」という人もいるでしょう。
そんな人たちのために、一つの指標となる「六古窯」の焼き物を紹介しましょう。

日本の焼き物は中国大陸や朝鮮半島からの影響を受けて発達してきましたが、現在も続く多くの陶芸の産地の中には、純粋に日本で誕生し独自の発達を遂げ、今日までに伝えられているものがあります。それが「六古窯」といわれる６つの産地です。

六古窯とは

六古窯は、約800年余の長い歴史があり、現在も生産が続いていることと定義されています。具体的には、越前・瀬戸・常滑・信楽・丹波・備前です。中国大陸や朝鮮半島から渡来した技術により始まった焼き物(萩、唐津、有田、高取、薩摩など)とは区別され、日本生まれ日本育ちの焼き物といわれています。
六古窯の名は古陶磁研究家の小山冨士夫氏によるもので、2017年に六古窯は日本遺産に認定されました。もともと中世から続く古窯として瀬戸・常滑・信楽・丹波・備前が知られていましたが、小山氏らの研究によって、越前が加わりました。

六古窯のある地域は、日本列島の中央部にあります。各産地を回るとしても移動距離はさほど長くはありません。
それぞれの産地でどのような違いがあるのか、実際に多くの作品を見て、自分好みを見つけるというのはいかがでしょうか。
旅の目的を「抹茶茶碗探しの旅」あるいは「好みの抹茶茶碗を作る旅」とすれば、日本の古き良き伝統を深く感じる旅になるでしょう。

越前焼

越前焼は水がめ（水や穀物用）や、すり鉢といった日用雑器を中心に発展しました。鉄分を多く含む土で作られ、渋みのある焼き上がりになります。健康的な素朴さと、手に取ると重量感があるのが魅力です。ひも状の粘土を底の縁に巻き上げる「ねじ立て成形」という越前焼独特の成型方法があり、今も受け継がれています。

画像引用元：峰越窯 竹元道仙

画像引用元：柳瀬陶房

瀬戸焼

瀬戸という地名は、焼き物の産地を表す「陶所（すえどころ）」が転じたという説があります。瀬戸焼は、良質な陶土に恵まれ千年以上も前から今日に至るまで続いている焼き物です。
陶器も磁器も焼かれる珍しい産地で、瀬戸ほど多種多様な焼き物が焼かれる産地はないとも言われています。東の瀬戸物、西の唐津物と言われるように「瀬戸物」は陶磁器の代名詞として使われるほど、広くその名を知られています。
瀬戸焼の中でも赤津地区で焼かれる伝統的な釉薬を使った陶器を赤津焼といいます。以下特徴は赤津焼を示します。

画像引用元：瀬戸蔵セラミックプラザ

常滑焼

起源は平安末期にまでさかのぼり、六古窯の中で最も規模が大きく、古来より大瓶・大壼などの日用雑器が生産されてきました。桃山時代には茶道具が作られるようになりました。現在でも豊富で良質な陶土を使い、食器、鉢などの日用雑器から、土管、タイルなどの工業製品に至るまで幅広く作られています。

画像引用元：豊和製陶

信楽焼

信楽焼は、特に甲賀市の京都府と滋賀県の県境に位置する信楽で、古くから生産が盛んに行われてきました。辺境の地ではありましたが、耐火性と粗い土質の土に恵まれ、水瓶、壺類・火鉢・植木鉢などの大物で肉厚の作品が多く生み出されました。
室町時代以降は茶の湯の発達の影響で、茶陶の生産が盛んになります。特に、室町時代末期の茶人 武野紹鴎は古信楽を好み、彼の指示で焼かせた信楽焼の茶陶は「紹鴎信楽」と呼ばれました。のちに茶の湯を大成させた千利休も紹鴎の影響を受け「利休信楽」を作っています。

画像引用元：奥田英山

丹波焼

兵庫県篠山市今田（こんだ）周辺で作られている陶器で、丹波立杭焼ともいいます。丹波焼の特徴は、灰被りという独特の色と模様です。また、他の焼物で使用されるろくろが右回りであるのに対し、丹波立杭焼では左回りのろくろが使用されています。中世では無釉の焼締陶器の生産に終始した丹波焼は、近世になり茶の湯が流行すると、他の産地と同様に茶道具が生産されるようになりました。丹波焼の茶陶には、持ち手が付いた木製の桶を模した水指など、他の素材で作られた茶道具の形を焼き物で表現したものが見られます。

画像引用元：俊彦窯 清水剛

画像引用元：信水窯 市野信水

備前焼

備前焼は、岡山県備前市周辺を産地とする焼物で、良質の陶土を使って、絵付け・釉薬をせずに高温で焼き締めます。最大の特徴は窯変で、窯への詰め方や窯の温度の変化、焼成時の灰や炭などによって焼き色や表面が変化して、１つ１つに異なる表情が出ます。
室町時代末期頃から茶人たちに愛され、茶道具が多く作られました。特に秀吉は、大茶会でしばしば備前焼を使い、自らの葬棺にも備前焼を使うほどでした。

画像引用元：宝山窯

画像引用元：小西陶古

いかがですか? その土地の歴史や文化を感じながら、思い出の抹茶碗を手に入れられたらいいですね。